1 May 2016

El Emeği Kalemliğim

Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba...

En son 2014'ün Ağustos'unda bırakmışım blogumu. Ben buralarda yokken çok şey değişti hayatımda...
Geçici de olsa Kur'an kursu öğreticisi olarak görev yapmam hayatımdaki değişikliklerden biri.
Öğretici konumunda olunca masamın boş ve kalemlerimin dağınık durması hiç hoşuma gitmiyordu. Kalemlik alayım dedim ama maalesef bu defa ya fiyatları kalemleğin modeline göre pahalı geldi, ya da üzerlerinde insan figürü vardı. Kur'an-ı Kerim ile aynı masaya koymak için uygun bulmayınca babam kendi yapmaya karar verdi kalemliğimi çok da iyi oldu :)


Masrafa girmeden sadece bambu kebap çubuklarını alarak şahsıma özel 
ve manevi değeri çok yüksek olan bir kalemliğim oldu. 
Malzemlere gelince;
Tutkal (evde vardı)
İskeletini oluşturmak için mukavva (evde vardı)
Bambu çubuklar ( Şok'tan)

gerisi zevkinize kalmış


Mıknatısı iğnelerimi tuttururum düşüncesiyle koymuş babam.
Uğur böceklerini çok boş kalmasın deyip ablamın dolaplara ve aynalara yapıştırdıklarından 
çıkarıp bandını değiştirerek ben ekledim. İsmin nasıl yazıldığına dair hiç fikrim yok. 
Sonuç olarak severek kullanacağım, sade ve şık bir kalemliğim oldu.



Benden bu günlük bu kadar.
Hoşçakalın...


4 Ağu 2014

İkinci İğne Oyası Denemem

     Çeyizin olmazsa olmazlarındandır oyalı tülbentler. Ben de çok severim. Özellikle mutfakta yemek yaparken saçımın dökülmemesi için gayet kullanışlı oluyor. Bir de namaz var tabi... Aslında bana kalsa çeyizime tülbent dışında oyalı-dantelli bir şey yapmam da... İşte anne isteyince çeyize dantel de eklenmek zorunda.


      İkinci yaptığım iğne oyası. İlkine göre çok başarılı oldu bence. Çok zor sanırdım iğne oyasını ama tığ oyasından çok çok kolaymış. Çok severek yapıyorum, yaptıkça da mutlu oluyorum. Modele başladım ama derslerimden dolayı bir kenarı bitirmeden indirdim bir köşeye. Misafirliğe gidince yapıyorum genelde. Sevmediğim kadın muhabbetlerine, dedikodularına katılmaktansa oyamı işlerim daha iyi. En azından çeyizime katkım olur, vaktim de boşa geçmemiş olur.

3 Ağu 2014

Bir Bayram Yemeği; Üzlemeli Pilav & Zerde

     Ramazan Ayı'nı beklerken bayram da geldi geçti. Daha sırada paylaşılmayı bekleyenler var ama benim derslerim yüzünden bir türlü sıra gelmiyor diğerlerine. Hazır pilavın fotoğrafı elimdeyken paylaşmak istedim. Üzlemeli pilav Ramazan Bayramı'nda, düğünlerde, davetlerde yapılırmış çok eskiden beri. Üzlemesi aslında ciğerle veya etle yapılırmış. Ben ciğerden nefret ettiğim için annem onun yerine ceviz koymayı tercih ediyor. Çocukken sevmezdim, şimdiyse büyük bir iştahla yiyiyorum. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

     Ben sadece üzlemeli pilavın tarifini paylaşmak istiyorum. Zerdeyle pek aram olmadığı için annemden tarifini isteme gereği duymadım.

Üzlemeli Pilav

Üzleme Malzemeleri:

  • 1 su bardağı nuhut
  • 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzleme'nin Yapılışı:

  • Islatılmış nohutların kabukları soyulup ikiye bölünür ve pişirilir. (Pekmez eklenince sertleşeceği için çok iyi pişmesi gerekiyor.)
  • Yıkanan üzümler de eklenip birlikte pişirilir
  • Pekmez ve cevizi de eklenir ve malzemeler pekmezi çekip pekmezin kokusu gidene kadar pişirmeye devam edilir.
  • Son olarak da tereyağı eklenir.


Pilav Malzemeleri:

  • 3 su bardağı pirinç
  • 250 gram tereyağı
  • 5 su bardağı su (su miktarı kullandığınız pirince göre değişebilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Tereyağıyla pirinç kavrulur.
  • Tuzu ve suyu eklenir pişmeye bırakılır.
  • Pişen pilav dinlenmeye bırakılır.

Servis tabağına önce pilav koyulur üzerine üzlemesi güzelce serilerek servis yapılır.


Zerde...


Neden fotoğraflar böyle çıkmış anlamış değilim. Telefonda gayet güzel ve net görünüyordu. Bayram bittiği ve pilavla zerdeden eser kalmadığı için yenisini çekemiyorum. :( üzgünüm

4 Tem 2014

Sebzeli Kek



Ramazan'ın üçüncü günü sahur için yaptığım sebzeli kek... Ben evdeki malzemelerle yaptım. Dilerseniz patates, havuç vs. kullanabilirsiniz. Ve son olarak siz siz olun yemeklerinizin sırrı kimseye vermeyin de başkası için yapmayın da... Ben keki bir başkasına yaptığımdan beri ne kabarıyor ne eskisi gibi lezzetli oluyor...

Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 subardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 orta boy domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 su bardağı rendelenmiş peynir (ben tulum peyniri kullandım)
  • Maydanoz
  • Tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (kepekli un kullandım)


Yapılışı:


  • Yumurta ve tuzu çırpın. 
  • Sırasıyla süt, yoğurt ve sıvıyağı ilave edin.
  • Unu ve kabartma tozunu azar azar eleyerek karışıma ekleyin.
  • Son alarak doğradığınız domates, biber ve maydanozu ve rendelenmiş peyniri ilave edin.
  • Sebzeler hamurun her tarafına yayılacak şekilde karıştırıp yağladığınız kek kalıbına veya tepsiye dökün.
  • 150 derecede 5 dakika ısıtılmış fırında pişirin.


1 Tem 2014

Meyan Şerbeti (Meyanbalı) Yapımı

Şanlıurfa'nın yöresel şerbeti meyan şerbeti (biyambalı)...
    
 İftar sofralarının olmaza olmazı meyan şerbeti veya meyan balı, yaz aylarının en serinletici içeceklerinden biridir.  Şanlıurfa'da halk arasında biyambalı olarak bilinir. Hamilelerin, emziren annelerin, yüksek tansiyon hastalarının içmemesi gerekir. Fazla içildiği zaman ödem, yüksek tansiyon ve baş ağrısı gibi rahatsızlıklara neden olabilir. 

Bunun dışında idrar söktürücü, balgam söktürücü, ateş düşürücü, sivilce, sedef hastalığı, grip, nezle, hazımsızlık, kabızlık, mide ülseri, egzama, baş dönmesi, siroz ve ağız yaraları gibi birçok hastalığa karşı kullanılabileceği uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır.



Malzemeler:

bir tutam meyan kökü (aktarlarda bulabilirsiniz)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
su

Yapımı:

Meyan kökünü ve tarçını bir kaba koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bir veya bir buçuk saat dinlendirin. Tadını, rengini ve kokusunu verecektir. İyi dinlenmediği takdirde toprak gibi kokar. Tülbent yardımıyla süzün. Süzme işlemini iki kez yapın. Şeker kullanmaya gerek yok tadı zaten tatlıdır. Kıvamı koyu ise üzerine bir miktar daha su ekleyip buzunu atın. Kıvamı koyu olunca şerbetiniz tad olarak ağır ve biraz acımsı olur.


  

Hayırlı Ramazanlar...Bol bereketli iftarlar...


30 Haz 2014

Hayırlı Ramazanlar :)


Ramazan-ı Şerifiniz hayırlara vesile olsun...
Rabbim şu mübarek günlerde yapılan duaları geri çevirmesin,
Şu kavurucu sıcaklarda tuttuğumuz oruçları ve yaptığımız bütün ibadetlerimizi kabul eylesin,
Bizleri Ramazan Ayına eriştiren Rabb'im baramına erişmeyi de nasib eylesin... {AMİN}

Balıklıgöl'den bir kare... Şu sıcaklarda baktıkça serinliyorum...

Ramazan Ayının özelliği ve güzelliği ile ilgili yazılarım için: Ramazan Geldi Hoş Geldi {1} ve {2}

7 Haz 2014

Örgü Süveter Modeli


Farkındayım kış bitti ve zamansız bir post olacak ama süveterim de yeni bittiği için şimdi ekleyebiliyorum.
Annem bu süveteri Kasım Ayı'nda kurmuştu maalesef ameliyat olunca 3 ay iş yapamadı. 
Daha sonra kalça kemiğinde eğilme olmuştu yatması gerekti.
Çok şükür rahatına kavuştu.
Aslında tamamen bitirdi ama boyu kısa olunca yarısına kadar tekrar sökmek zorunda kaldı.
Bu yıl giyinmek kısmet olmadı, inşaallah seneye giyerim.
Kol boyunu ve rengini ben böyle istedim. Giyince çok hoş duruyor. Fotoğrafta pek belli olmasa da model yaprağı andırıyor. Sanırım ipler arttı.

İp: Nako Astra
2 yumak mor
2 yumak krem rengi
Şiş: Lastik 2,5 no 
Modelli kısım 3 no



Modelin yakından görünüşü

Sağ kol

Önden yakası... V yaka sevmediğim için sandık yaka tercih ettim